Rekommenderad
.png)
ABENDESSEN
Vår köksmästare Sid, tidigare Köksmästare på Izakaya Moshi, hittar de godaste råvarorna från Småland och inspireras av smaker och tekniker från det Japanska köket.
Restaurangen har ett fåtal platser så bokning är att rekommendera. För det större sällskapet finns möjlighet att boka vår chambree separée eller någon av våra lite större matsalar.
Firar ni något speciellt så kan vi även lösa specialmenyer för ert sällskap. Även aktiviteter så som guidade turer, dryckesprovningar, eller varför inte ett mordmysterium?
Vi har alltid vegetariska/veganska alternativ och anpassar oss till allergier om det föranmäls.
Det finns givetvis även något passande för barnen.
Boka bord:
1 Sep - 18 Jun: tisdag - lördag kl. 17:00 - 20:30 (Vi stänger 23:00)*
Sommartider: Alla Dagar 17:00 - 20:30 (vi stänger 23:00)*
OBS stängt för Julbord mellan 22 nov - 20 dec
*Man kan boka bord valfri tid från17:00 till 20:30
Man får alltid sitta kvar till 23:00
*fredagar när vi har AW är första sittningstiden 18:30 och framåt
*lördagar när vi har vinprovning är första sittningstiden 17:30
036142090
eller
Oavsett hur lång middag ni önskar avnjuta väljer ni fritt från vår meny & priset är baserat på antal rätter ni väljer.
Drei-Gänge-Menü
Zwei-Gänge-Menü
Hauptgericht
675 kr
545 SEK
390 SEK
SPEISEKARTE
Förrätt
Morot
Tartar på bakad morot med sojaemulsion,
bubu arare, friterad dill & kalamansivinägrett
Råbiff
Sotat innanlår med jalapeñoolja, sojamarinerade edamamebönor & krispig papadum
Crudo
Rimmad torsk med pilgrimsmusselkräm, nashipäron och vinägrett på vit soja och yuzu
Huvudrätt
Sparris
Risotto med yuzubakad vit sparris, sotad grön sparris, variation på gulbeta och furikake
Lamm
Entrecôte från lamm med karamelliserad lök och misopuré, brynt smör, brytbönor, mangold & rabarber
Röding
Beurre blanc med arënkha caviar, ramslök, forellrom, gurka & gräslökspotatis
Oxfilé
Goma dare med säsongens gröna & rostad potatis slungad i sobrassadasmör
Dessert
Jordgubb
Rostad vit chokladmousse med maräng, jordgubbar & jordgubbscouli
Rabarber
Rabarber- och garisemifreddo med rabarberkompott och picklad rabarber
Kaffegodis
Säsongens tre praliner från Smedbyn i Huskvarna
Ost
Bakad Lilla Josefin med rödlöksmarmelad och Solaris från Rudu
KINDERMENÜ
Vorspeisen/Snacks
Gemüsesticks mit Dip - 55 SEK
Minipizza - Käse und Schinken - 55 SEK
Hauptgericht – Wählen Sie zwischen:
Nuggets im Taco-Stil
Spaghetti mit Hackfleischsoße
Pfannkuchen mit Marmelade und Sahne
unter 5 Jahren - 95 SEK
5-12 Jahre - 145 SEK
Nachtisch:
Eiscreme mit Streuseln - 65 SEK
Obstplatte - 65 SEK
+46 (0)36142090